Parler Nantais Le D

d' même -ainsi O l'est d' même ! To prends o to laisses ?
dail- faux Le bat le dail avant d'y passer la cot .
darrère- derrière
dau du Ye vas coper dau bois .
daus des Ol'a daus pucerons dans les fieurs .
débourniger se lever L'a débournigé qu'au mitan de la rabinaïe .
défunter- décéder Le Père You a défunté .
déjaboter- du cou à la poitrine Ol'achale bérède, la Zénie s'a déjabotée .
déjouquer- se lever Le déjouque avant que le jau s'éveuille .
démancher- démettre En copant dau bois, le s'est démanché une épaôle.
demi-route- route de petit gabarit
d'épave- libre Les baïtes sont d'épave dans l'écurie .
dépeunailler- être en loques, en haillons Tio p'tit drole est tot dépeunaillé .
depis- depuis
depuis les noces à ma soeur… »
desbarrer - retirer le verrou d'une porte
deurne - tablier relevé pour faire une poche Le ramassant le meuil dans leur deurne .
devanteau-- tablier La Marie a un bia devanteau por aller à la fouère.
Dévigogner - Se dépêcher
dière- guère Y en a p'us dière !
Diguedée - Trop manger. « Il s'est flanqué une diguedée.
doille doigt
doube - double décalitre
dounner- donner Va dounner à bouère aux hommes
dret droit
drète droite Torne à drète à la Croix-Biton .
drigaille -ensemble de choses sans valeur Dans tiète malle, ôl'a de la drigaille .
drôle -enfant
drôlesse - fille

B comme Bonbons Nantais Berlingots de Nantes

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Le Parler Nantais C

cabosse- bosse après réception d'un coup
cabosse -clou planté sous le sabot
cafaïe -café
carpailler -mourir, crever L'a été bé malade, l'a failli carpailler .
casse -adhère à la boue O casse dans le jardin .
casse- boue
Casse-museau - Sorte de pâtisserie très légère, faite de pâte échaudée
Castilles - Petites groseilles. Il y a des castilles blanches et rouges. Les castilles noires sont le cassis.
cau pierre -à aiguiser
Caumaille - Une réserve de fruits.
Caumé - Ce fruit est tout caumé. Bien mûr.
cep -contenu du pressoir
Cercifis - Salsifis. « Qui veut mes cercifis ? » crient les marchands dans les rues.
châgne chêne
chaîte -chemin de ceinture d'un champ Les boeufs tournent dans la chaîte .
chaôd chaud
chaod feurdi- refroidissement
chapia- chapeau
charaud- passage de roue de charette
chausse -bas Génie dort avec ses chausses, elle a fret .
cheïe- chien
cheminaïe -cheminée
chéti -chétif
chiure -excrément de mouche
chômer -être urgent O chôme à faire .
Chope - Fruit avancé. « Cette poire est chope, » c'est-à-dire blette.
chopine petite bouteille J'avons baisé trois verres dans tiète chopine .
Choser = Faire
chouao -cheval, chevaux
chouse- chose
cincer -passer la serpillière La piace est sale,faut cincer .
Civelle - Frai d'anguille. Au figuré, maigre, délicat. Une grande civelle : une fille efflanquée.
coche- branche pour marquer les pains
Coin (beurre de) - Un morceau de beurre de table.
connaissance- petite amie Le gars de la M'norère a t-ine connaissance .
Conservez	-ne coupez pas
contre- tout près de L'habite contre chez nous.
coper -couper T'y vas-tu coper la fornoille ?
cosse grosse bûche
cot -dureté pour le pain Tiau pain à la cot
cot -pierre à aiguiser Le passe la cot sur la fauceuille .
cotion- jupe
cottir- projeter L'huile daus frites a cotti sur mon devanteau .
coube- couple A la fouère,l'a acheté un coube de boeufs .
coueffe -coiffe
coueffer- coiffer Le peut pus se coueffer, l'a pus de cheveux ...
couer -couver La poule nouère est à couer .
coui -couvé pour un oeuf Les oeufs sont couis, y'en a pouet à manger .
coumme- comme
couté- côté Le va dau couté de la Baretère.
coutia- couteau
Craulle - Grande tasse ronde.
Crébillonner = Faire le beau dans la rue Crébillon (rue nantaise où l'on trouve les boutiques de luxe)
crère -croire Te vas pas au crère !
crocheter -accrocher Mon devanteau s'est crocheté dans le barbelé .
crognet- prohéminence, souche d'arbuste Y'ai tapé dans tiau crognet, ye suis tombé à bas .
crôle -écuelle
croumi -harassé, anéanti par la fièvre Al'est croumie, ôl'est la grippe .
Crousilles - Terme générique pour désigner plusieurs coquillages à manger.
Crousseton - Croûton de pain. « Je demande le crousseton. »
culer--reculer Fais culer le choao dans les brancards . Nous sommes preneurs de locutions Nantaises .

Le Parler Nantais B

Les Locutions Nantaises. Le B

bagoiller parler à tort et à travers L'avance poué, lé torjous à bagoiller .
baisant agréable (forme toujours négative) Zéphirin est pouet baisant .
baiser boire J'avons baisé une fillette ensemble .
baiser faire une entourloupe Je le baiserai bé un jour .
baïte animal
Ballée - Lot de légumes. Une ballée de patates.
baller promener,renvoyer au loin Sa connaissance l'a envoyé baller .
baquet sorte de panier en planches de bois
baratton grande cuiller en bois
barge grand tas de foin ou de paille Le bounhomme est couché au pied de la barge .
barre entrée d'un champ Va toquer les vaches à la barre .
barrer fermer une porte à clé Avant de partir,barre totes les portes .
barrère barrière
barron perche placée pour fermer un champ
basse récipient contenant la vendange
bassée contenu d'une basse
batteries battages A l'Aurère, le sant en batteries .
bauler crier fort Les conscrits avant baulé por appier la feuille .
baurée litière de paille dans l'étable Après avouère formoger,le faut faire les baurées .
baurée poignée de paille dans le sabot Quand ô fait fré, ye mets daus baurées .
bayaud badaud bouche bée
bé bien
bédame exclamation de surprise Bédame ! Al'a quitté son bounhomme !
bedon * ventre
begueuyer bégayer Le begueille bérède avec quèques verres .
berdadauf se dit d'une chute brutale Berdadauf ! Le v'la tchul par-dessus taïte .
berdasser causer énormement La Phine, â berdasse après la maïsse !
bérède beaucoup Ol'a bérède de monde aux batteries .
Bergigner - Marchander. « Il ne bergigne pas quand il va au Bouffay. »
Bergigner = Marchander
berjons sillons plus courts Ol'a une mâcre dans tiés berjons .
Bernauder = Flâner
berne drap
Bernotter - Manger du bout des dents.
berouette brouette
besson garçon jumeau Ugène a un besson, Auguste .
bessons jumeaux Les bessons sont torjous ensemble .
bessoune fille jumelle
bétout bientôt
beucaut habitant des Lucs-sur-Boulogne
beuchée bouchée
beucher bêcher L'a beuché tiau carré dans la ressiée .
beucheuse cultivateur (outil)
beuchoter bêcher en surface Y'ai beuchoté les piants de salade .
beuille aiguille pour lier les gerbes
beuque bique
beurouettée brouettée
Beurrée - Tartine. Une beurrée de confiture.
bia beau
bianc blanc
bié blé
Bigourneaux - Pour bigorneaux. Coquillages. Les bigourneaux de Saint-Marc sont excellents.
bisquer contrarier Le fait bisquer sa soeur por la faire chialer .
Bleu - Un poisson bleu, pour ne pas dire maquereau.
bodet veau
boillée ensemble de tiges serrées
Boize - Arête de poisson.
Bolée (une) - Un bol plein.
bon Diou ! - juron le plus usité -
bonde * bouchon de barrique
bonjourer saluer Les cousins sont v'nus nous bonjourer .
bordeau bordel (interjection)
bordier * occupant d'une borderie
bortaô crochet sur l'age de la charrue
Bottereau - Caisse en bois, percée de trous, qui plonge dans l'eau derrière les bateaux et sert à garder le poisson vivant.
bottereau pâtisserie de carnaval
Boucherée - « Donnez-moi une boucherée de pain. » (bouchée).
bouère boire Quand ôl'achale,ye fais que de bouère .
bouésson boisson
bouesson buisson
bouète boîte
bouétoux boiteux
Bouette (de la) - Mauvaise boisson.
bouillasse terre détrempée Les raises sont pieines de bouillasse .
bouillir fermenter pour le mout Tio vin a bé bouilli .
bounne bonne La soupe aux choux est bérède bounne .
bounnet bonnet
bourbiter faire semblant de travailler
Boustifailler - Manger très souvent. « Pourvu qu'il boustifaille, il est content. »
Boustifailler = Manger très souvent
bouzine panse,ventre prohéminent Le mange à s'en faire peter la bouzine !
bracounner braconnier
bramer meugler Va chercher les vaches, â bramant !
brassaïe une brassée
Bricolis - Petits choux verts. (Brocolis).
buffer souffler Quand ô fait fré,ye buffe dans mes mains .
buffet soufflet pour attiser le feu
burre beurre

Gâteau Nantais

Gâteau Nantais.

Véritable Gateau Nantais.

D’après la recette originale créée au XVII Ième siècle par un maitre Fouassier * , époque où Nantes faisait commerce avec les Antilles, elle acquiert sa renommée au début du XX ème siècle. C' est un merveilleux gâteau , moelleux , fondant. Subtil mélange d' amandes et de plusieurs rhums agricoles macérés avec du sirop de sucre de cannes citron vert, vanille, etc etc ( pas de beurre) recette originale. La conservation de ce gâteau est de plusieurs semaines , consommé quelques jours après son achat il n' en sera que meilleur. Le gâteau Nantais tel qu' il etais fabriqué et commercialisé par LU Lefèvre Utile** il y a plus d' un siécle.

Le Gâteau Nantais est vendu en boutique et en ligne par Le Plein d' épices .

* Un article sur la Fouasse. ** Visitez La collection Lu au Chateau de Goulaine.

Le plein d' epices honoré par Ouest France

Le Plein d' épices.

Notre boutique honorée par un article de Ouest France . Produits Nantais :Bonbons Nantais: Rigolettes ,Berlingots Nantais , Berlingot Breton , Vertillais , Nantillais ..........

Le parler Nantais

Élocutions Nantaises et régionales .

à cause pourquoi A cause que l' veut pas venir ? â elle,elles à matin ce matin abattage avantageux au travail Faut vouère l'abattage de Firmin aux métives . abouchouner chiffonner, froisser Dans la vouéture, son cotion s'est abouchounée. abouchouner recroqueviller La memé est abouchouné dans le foyer . abounnir améliorer, devenir meilleur Après tiète hiver, ton vin s'est bé abounni . abouter aboutir,finir Tio routin aboute à la demi-route . acertainer assurer,certifier Ol'est un rapiat,ye peux te l'acertainer . achaler donner chaud Tio gros paletot m'achale . faire chaud ou réchauffer ye va m' achaler les mains au feu achet ver de terre acoter appuyer,être accoudé L'était acoté à la barrique . acoubier accoupler,être en ménage Leur gars est acoubié avec la feuille à Guste . acrère croire ( faire croire ) Te veux nous faire acrère daus sornettes ! adret adroit afaîter faire un faîte élevé L'en a rempyi une berouette bé afaîtée . agoniser agonir, accabler Tio fils de vesse m'a agonisé de bêtises . agralant chaleureux Sa boune femme est pas agralante . aguion aiguillon à boeufs Le touche les boeufs avec son aguion. aïe-hi-don - exclamation de fatalité - Aïe-hi-don ! Al'est encor' malade ! ale aile alle elle ambiet anneau de bois tressé pour atteler anderse dartre anet aujourd'hui Anet, ye vas à la fouëre à Montaigu . angueuille anguille aniger (s') s'allonger Augustin est anigé au bout du pailler . apiangir aplanir, rendre un sol uni Faut apiangir l'aire por battre le bié . apiatir aplatir, écraser Por apiangir tiau pré, l'apiatis les taupinères . apointucher tailler en pointe Faut bé apointucher les piquets à veugne . apointuzir tailler en pointe Uzèbe apointuzit son aguion . appier appeler Va appier la bourgeoise . arqueter travailler avec peu de force Y' ai arqueté por coper tiète branche, ye vieuzis. assent accord Le sant d'assent por commencer tantôt. Assiettée - Une assiettée de soupe. assillonner tracer des sillons Avec tiau temps,va falloir assillonner . assir asseoir L'a velu s'assir sur la hae . astur maintenant Astur, faut panser les baïtes . Attendre le fricot Le plat qui vient après la soupe au jour d'aujourd'hui = Aujourd'hui avouiller ajouter de l'eau Son vin n'est pouet fort,l'a bérède avouillé . avour où Avour que tu vas ? A Suivre . Nous sommes preneur de locutions Nantaises. QUI nous dire si les expressions suivantes sont Nantaises : Sucer la corde du puit - pour quelqu un d assoiffé.

Secouer le sapin : pour tout donner.